Vecka 8
Veckans meny – Dagens lunch på Gästisbacken i Alfta
Buffé serveras mellan 11.00 – 14.00
Inkl. salladsbuffé, bröd & kaffe 155 kr
Buffé barn 4-13 år 75kr
Take Away 95kr
Måndag:
- Asiatisk kycklinggryta med rödcurry, kokosmjölk,
råstekt broccoli, morot & basmatiris
- Krämig jordärtskocksoppa med grönkålschips,
örtolja & surdegskrutonger
Tisdag:
- Ugnsbakad flundra med krämig citronsås, gulbetor, dillolja,
purjolök, spenat, potatispuré & picklad fänkål
-Krämig jordärtskocksoppa med grönkålschips,
örtolja & surdegskrutonger
Onsdag:
- Äppelbakad kotlettrad med kålfräs, champinjoner,
rostad potatis, picklade senapsfrön & örtmajjo
-Krämig jordärtskocksoppa med grönkålschips,
örtolja & surdegskrutonger
Torsdag:
- Gästis färsrutor med gräddsås, karamelliserad kål, rostad potatis, pressgurka & rårörda lingon
- Vegetarisk paj med kronärtskocka, fetaost, spenat,
basilikacremé & picklad lök
Fredag:
-Boeuf bourguignon med röttvin, timjan, morot, champinjoner,
sidfläsk, potatispuré, svartvinbärsgelé & picklad rotselleri
- Vegetarisk paj med kronärtskocka, fetaost, spenat,
basilikacremé & picklad lök