Vecka 41
Veckans meny – Dagens lunch på Gästisbacken i Alfta
Buffé serveras mellan 11.00 – 14.00
Inkl. salladsbuffé, bröd & kaffe 155 kr
Buffé barn 4-13 år 75kr
Take Away 95kr
Måndag:
- Asiatisk högrevsgryta med gröncurry, pak choy, böngroddar,
sval yoghurt, picklad fänkål & basmatiris
- Råstekt blomkål och broccoli med gochujang-glace, sesam,
chilimajjo & picklad lök
Tisdag:
- Ugnsbakad flundra med krämig skaldjurssås, dillbakad morot,
aioli, citron, picklad fänkål & potatispuré
- Råstekt blomkål och broccoli med gochujang-glace, sesam,
chilimajjo & picklad lök
Onsdag:
- Gochujang kyckling med råstekt blomkål, purjolök, basmatiris,
picklad lök & sojamajjo
- Råstekt blomkål och broccoli med gochujang-glace, sesam,
chilimajjo & picklad lök
Torsdag:
- Pepparrullad kotlettrad med tomatsås, zucchini, paprika, lök,
rostad potatis, dragonmajjo & picklad fänkål
- Potatisterrin med grönkål, picklade senapsfrön,
tryffelcremé & picklad fänkål
Fredag:
- Kyckling chasseur med rött vin, timjan, morot, champinjoner,
rökt sidfläsk, picklad rotselleri, samt potatis & palsternackspuré
- Potatisterrin med grönkål, picklade senapsfrön,
tryffelcremé & picklad fänkål